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Receitas / Galinha Caipira - Restaurante Coisas da Roça
Galinha Caipira
Caseira

Galinha Caipira

A receita de hoje é uma delícia, vamos aprender a preparar uma galinha caipira de dar água na boca!!

Ingredientes

  • Óleo de soja para cobrir o fundo da panela
  • alho a gosto
  • 1,5 kg de frango caipira
  • 2 unidades de cebola picada (aprox.100g)
  • 4 unidades de tomate picado (cerca de 400g)
  • 200 gramas de massa de tomate ▫40 gramas de salsa
  • 40 gramas de cebolinha
  • 40 gramas de manjerona ▫sal a gosto

Modo de Preparo

Frite o alho picado até dourar. Coloque o frango em pedaços e deixe fritar por cerca de 10 minutos, até dourar. Coloque o sal. Acrescente a cebola e deixe fritar até que a cebola desapareça no fundo da panela. Acrescente o tomate e deixe ao fogo por mais 10 minutos. Coloque o molho de tomate, a salsa, a cebola e a manjerona. Adicione água e deixe cozinhar por cerca de uma hora e 20 minutos. Vá acrescentando água para manter a quantidade de molho.

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