Caseira
Galinha Caipira
A receita de hoje é uma delícia, vamos aprender a preparar uma galinha caipira de dar água na boca!!
Ingredientes
- Óleo de soja para cobrir o fundo da panela
- alho a gosto
- 1,5 kg de frango caipira
- 2 unidades de cebola picada (aprox.100g)
- 4 unidades de tomate picado (cerca de 400g)
- 200 gramas de massa de tomate ▫40 gramas de salsa
- 40 gramas de cebolinha
- 40 gramas de manjerona ▫sal a gosto
Modo de Preparo
Frite o alho picado até dourar. Coloque o frango em pedaços e deixe fritar por cerca de 10 minutos, até dourar. Coloque o sal. Acrescente a cebola e deixe fritar até que a cebola desapareça no fundo da panela. Acrescente o tomate e deixe ao fogo por mais 10 minutos. Coloque o molho de tomate, a salsa, a cebola e a manjerona. Adicione água e deixe cozinhar por cerca de uma hora e 20 minutos. Vá acrescentando água para manter a quantidade de molho.
